26 還是 20 公分？看兩個尺寸煎得下多少
重，是因為厚。
鍋底 4 公釐的鑄鐵熱得慢，熱了就穩：一塊冰過的牛排放下去，鍋面溫度掉得少，煎得出焦色。下面是 26 公分的數字。
- 重量
- 2.1公斤
- 鍋身，不含蓋；鍋柄對面有輔助把手，兩手端得穩。
- 鍋底厚度
- 4公釐
- 鍋壁 3.5 公釐；鍋身和鍋柄一體鑄造，沒有螺絲。
- 烤箱
- 260°C
- 鍋柄也是鐵，整只進得去；胡桃木鍋蓋不行。
- 鍋底直徑
- 20公分
- 平的鍋底：電磁爐、瓦斯爐、電陶爐都能用。
26 還是 20 公分？
| 26 公分NT$1,680 | 20 公分NT$1,280 | |
|---|---|---|
| 一次煎得下 | 荷包蛋 4 顆，或 300 克牛排 1 塊 | 荷包蛋 2 顆，或鬆餅 1 片 |
| 炒飯 | 兩到三人份 | 一人份 |
| 重量 | 2.1 公斤 | 1.4 公斤 |
| 鍋底直徑 | 20 公分 | 15 公分 |
| 深度 | 5 公分 | 4.5 公分 |
| 含柄全長 | 44 公分 | 35 公分 |
| 加入購物袋：26 公分單鍋 | 加入購物袋：20 公分單鍋 |
兩只都要，選「20＋26 公分兩只」方案，比分開買省 NT$280。
- 材質
- 灰口鑄鐵，鍋身與鍋柄一體鑄造；沒有螺絲，也沒有塑膠
- 表面
- 三層植物油烘烤的油膜，沒有塗層
- 爐具
- 瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、炭火；烤箱最高 260°C
- 不能
- 洗碗機、微波爐、泡水過夜
- 製造
- 台灣鑄造；每只出貨前秤重，檢查鍋底平不平
- 保固
- 鍋身的鑄造瑕疵，像裂紋、砂孔，二十年內換一只新的